André
En parlant d’hygiène, quelle est la pièce de la maison qui vous semble la plus propre ? Étonnamment, la cuisine, ce qui vous fera peut-être sourciller, peut abriter plus de bactéries que n’importe quelle autre pièce de la maison, et même plus que la salle de bains. Dans cet article, nous aborderons quelques-uns des plus vilains coupables qui se cachent dans votre cuisine et nous vous donnerons des conseils pratiques pour garder votre cuisine exempte de germes.
Sale coupable n° 1 : l’éponge de cuisine
L’éponge de cuisine est l’élément le plus sale de votre cuisine. Comme elle est toujours humide et qu’elle est fréquemment utilisée pour essuyer les résidus alimentaires, elle peut très vite devenir un terrain propice à la prolifération des bactéries. Études ont montré qu’il peut y avoir jusqu’à 10 millions de bactéries vivant dans un pouce carré d’une éponge de cuisine.
- Conseil : il est recommandé de remplacer les éponges de cuisine toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Si possible, désinfectez-les quotidiennement en les passant au micro-ondes pendant deux minutes.
Sale coupable n° 2 : les planches à découper
Les planches à découper, en particulier celles utilisées pour la viande, font également partie des éléments les plus sales de votre cuisine. Elles sont en contact direct avec les aliments crus, ce qui peut contribuer à la contamination croisée.
- Conseil : Disposez de planches séparées pour la viande crue et les produits frais et désinfectez-les toujours après usage. Les nettoyer avec un mélange d’une cuillère à soupe d’eau de Javel dans un gallon d’eau permet d’éliminer les bactéries.
Sale coupable n° 3 : l’évier de la cuisine
N’oublions pas l’évier de la cuisine, un point névralgique pour les bactéries nocives telles que la salmonelle et l’E. coli. Même s’il est souvent mouillé, cela ne signifie pas qu’il est propre.
- Conseil : frottez régulièrement l’évier avec un produit de nettoyage contenant de l’eau de Javel ou du vinaigre. N’oubliez pas non plus de désinfecter la poignée du robinet.
Le sale coupable n°4 : Les tiroirs du réfrigérateur
Avez-vous vérifié les tiroirs de votre réfrigérateur récemment ? L’environnement humide en fait un lieu idéal pour la prolifération des bactéries, surtout s’il y a des aliments non emballés.
- Conseil : Nettoyez et désinfectez les tiroirs du réfrigérateur chaque semaine. Conservez les fruits et légumes dans des tiroirs séparés pour éviter les contaminations croisées.
Comment maintenir une cuisine propre
Compte tenu de ces sources potentielles de contamination dans votre cuisine, il est primordial de maintenir un niveau élevé de propreté. Voici quelques mesures cruciales à prendre en compte.
FAQ
Q : À quelle fréquence dois-je nettoyer ma cuisine ?
R : Pour une cuisine saine, procédez à un nettoyage d’entretien quotidien. Toutefois, il est préférable de procéder à des nettoyages plus profonds, comme la désinfection de l’évier ou le nettoyage du réfrigérateur, une fois par semaine.
Q : Est-il nécessaire de remplacer régulièrement les ustensiles de cuisine ?
R : Plutôt que de remplacer régulièrement les ustensiles de cuisine, il est plus essentiel de les nettoyer et de les entretenir correctement. Toutefois, certains articles comme les éponges doivent être remplacés régulièrement en raison de leur nature.
